Cheesecake de batata

3.0 1 rating

Prep. 20min

Total 3 h 20min

20 raciones

Ingredients

90 g de azúcar
80 g de mantequilla en trozos
150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
4 huevos
20 g de cacao puro en polvo
3 g de polvo de hornear
1 pellizco de sal
300 g de agua
300 g de batata en dados de 2 cm
500 g de queso ricota
200 g de queso cremoso
160 g de leche condensada
20 g de maicena
1 cucharadita de vainilla líquida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 110.3 mg

Protein 6.4 g

Calories 878 kJ / 210.8 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 20.4 g

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