Mini Cheesecake de mango

4.7 18 ratings

Prep. 30min

Total 4 h

8 unidades

Ingredients

Base de galleta

30 g de galletas digestive
10 g de mantequilla a temperatura ambiente
10 g de azúcar moreno

Relleno

150 g de queso cremoso
25 g de nata (35% de grasa)
30 g de azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 pellizco de sal
1 huevo
300 g de agua

Topping

120 g de pulpa de mango
40 g de azúcar
30 g de zumo de lima
50 g de mantequilla en trozos
1 huevo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 unidad

Sodium 126.6 mg

Protein 3.7 g

Calories 916 kJ / 219 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 0.4 g

Saturated Fat 8.9 g

Carbohydrates 16.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cocina sin límite 18 Recipes
Spain

You might also like...

Albóndigas en salsa de tomate

1 h 10min

Cóctel nevado

10min

Mousse de atún y pepinillos

4 h 55min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Angel food con frambuesas

5 h 15min

Panecillos de chorizo al vapor

2 h

Mini tortillas de gambas

35min

Calzone de jamón y queso

1 h 30min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min

Pan de Viena con chorizo

45min