Udon noodles con pollo

Name: Udon noodles con pollo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 g di acqua; 20 g di olio di sesamo; 300 - 400 g di tagliatelle udon precotte (Udon Noodle precooked); 2 spicchi di aglio; 50 g di scalogni; 30 g di olio di sesamo, tostato; 400 g di filetto di petto di pollo, senza pelle; 60 g di salsa di soia; 10 g di salsa di ostriche; 200 g di cavolo cinese pak choi; 150 g di funghi ostrica; ½ cucchiaino pepe bianco, in polvere

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Prep. 20min

Total 20min

4 porzioni

Ingredients

di acqua
1500 g
di olio di sesamo
20 g
di tagliatelle udon precotte (Udon Noodle precooked)
300 - 400 g
spicchi di aglio
2
di scalogni tagliati a metà
50 g
di olio di sesamo, tostato
30 g
di filetto di petto di pollo, senza pelle a cubetti
400 g
di salsa di soia
60 g
di salsa di ostriche
10 g
di cavolo cinese pak choi gambi e foglie separati, tritati grossolanamente
200 g
di funghi ostrica freschi, a fette
150 g
150 g di funghi cardoncelli, freschi, a fette o a dadini
pepe bianco, in polvere
½ cucchiaino