Skip to main content Search
Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental

Vellutata di cavolfiore e nocciole con crostini all'Emmental
3.9 20 ratings
Prep. 15min
Total 55min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 30 g di nocciole tostate
  • 150 g di Emmental a pezzi (+ 16 fette sottili)
  • 500 g di cavolfiore
  • 500 g di latte
  • ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
  • ½ cucchiaino di sale
  • 1 pizzico di pepe macinato
  • 4 fette di pane integrale
  • pepe macinato
  • olio extravergine di oliva q.b.
    olio di nocciole, q.b.
  • 3 rametti di prezzemolo fresco tritato

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 21.1 g
Calories 1591.7 kJ / 380.4 kcal
Fat 20.7 g
Carbohydrates 30.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby e Too Good To Go 6 Recipes
Italy
Che zuppe 15 Recipes
Italy

You might also like...

Polpettone di ceci e spinaci

2.6(41)

1 h 30min

Frittata di ceci e verdure (senza uova)

3.3(78)

45min

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

3.8(54)

1 h

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

4.5(110)

1 h 30min

Vellutata di carote con pesto di foglie

4.7(15)

40min

Cottura del miglio

3.6(27)

45min

Vellutata di gambi di verdure

4.3(36)

45min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

4.6(72)

40min

Crema di patate dolci con chips croccanti

4.6(34)

40min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

4.2(78)

1 h

Risotto pere e Castelmagno

4.3(24)

35min

Polpette di cavolo viola

4.3(57)

1 h 30min