Knöpflis au fromage

5.0 1 rating

Prep. 35min

Total 35min

4 portions

Ingredients

Le fromage et la pâte

200 g de fromage d'alpage (p. ex. Etivaz), en morceaux (2 cm)
1 bouquet de persil frais (env. 20 g), effeuillé
400 g de farine
100 g d'eau
100 g de lait
4 œufs
1 c. à café de sel
2 pointes de couteau de noix de muscade, fraîchement moulue

Finition

1800 g d'eau
½ c. à soupe de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 31 g

Calories 2815 kJ / 672.8 kcal

Fat 24.5 g

Carbohydrates 79.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisiner comme jamais. 203 Recipes
Switzerland

You might also like...

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5min

Magie du sandwich

Magie du sandwich

1 h 30min

Frites torsadées et sauce à l’ail

Frites torsadées et sauce à l’ail

45min

Cuchaule

Cuchaule

2 h 30min

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3 h 10min

Liqueur de mangues

Liqueur de mangues

25min

Omelette aux blancs d'oeufs

Omelette aux blancs d'oeufs

35min

Gâteau du Vully

Gâteau du Vully

2 h 30min

Ravioli Cinque Pi

Ravioli Cinque Pi

20min

Risotto aux bolets

Risotto aux bolets

45min