Omelettes pour super-héros

3.7 3 ratings

Prep. 20min

Total 50min

4 portions

Ingredients

4 brins de persil frais effeuillé
200 g de patates douces en morceaux (3 cm)
200 g de courgettes en morceaux (3 cm)
20 g d'oignon en botte en morceaux (3 cm)
20 g d'huile d'olive et 1 c. à soupe pour faire revenir
50 g de champignons frais coupés en quatre
2 c. à soupe de flocons d'avoine, fins
1 c. à café d'ail en poudre

½ gousse d'ail, hachée
½ c. à café de sel
4 pincées de poivre noir, moulu
4 œufs moyens (53-63 g)
50 g de jambon cuit en tranches
125 g de mozzarella en morceaux

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 751 mg

Protein 19 g

Calories 1359 kJ / 325 kcal

Fat 21 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 7 g

Carbohydrates 15 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Malicieusement cachés. Des légumes pour les petits gourmets 5 Recipes
Switzerland

You might also like...

Tarte flambée au lard

40min

Lasagne ratatouille au pesto de tomates

No ratings

Mac and Cheese végétalien au four

5 h

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Manti végane

3 h 45min

Omelette caprese

30min

Gratin de riz aux pommes

No ratings

Tarte aux petits pois

50min

Poêlée de légumes méditerranéenne

30min

Spaghettis bolognaise aux noisettes

30min

Lasagne verdi

1 h 15min

Pizzoccheri à la mode du Val Poschiavo

1 h 30min

Show all

Show all