Search

Kalfsstoofpotje in Broodkommen
No ratings
Prep. 30min
Total 6 h 30min
6 portie
Sign up for free

Ingredients

  • bloem
    50 g
  • zout
    2 tl
  • peper, vers gemalen
    1 snuifje
  • kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
    800 g
  • verse korianderbladeren (zie tip)
    10 g
  • verse peterseliebladeren (zie tip)
    10 g
  • verse basilicumbladeren (zie tip)
    10 g
  • olijfolie
    20 g
  • spekblokjes
    200 g
  • uien in partjes gesneden
    500 g
    500 g rode uien, in partjes gesneden
  • witte rum
    40 g
    40 g brandy
  • gehakte tomaten, uit blik
    150 g
  • lente-uien gesneden
    100 g
  • gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
    25 g
  • rode wijn
    100 g
  • vloeibare rundsbouillon
    300 g
  • roggebrood (ongeveer 1000 g)
    1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1527.9 mg
Protein 40.5 g
Calories 2553.4 kJ / 610 kcal
Fat 23.2 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 6.6 g
Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Gyoza met kip en knoflook

Gyoza met kip en knoflook

3.0(1)

45min

Spaghetti met tomatensaus en champignons

Spaghetti met tomatensaus en champignons

4.3(3)

30min

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

Groene Overheerlijke Avocado-Komkommersalade

No ratings

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

Hartige krans met olijven, spek en cheddarkaas

No ratings

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

Pasta met Tomaat en Knoflook uit één Pan met Mosselen

No ratings

Paëlla

Paëlla

4.5(4)

50min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

No ratings

Flammekuchen

Flammekuchen

No ratings

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

Salade van Peer, Blauwe Kaas en Hazelnoten

No ratings

Kip in Tomaten-Uiensaus

Kip in Tomaten-Uiensaus

No ratings

Kokos Dahl

Kokos Dahl

3.8(4)

25min

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

No ratings