Kalfsstoofpotje in Broodkommen

No ratings

Prep. 30min

Total 6 h 30min

6 portie

Ingredients

bloem
50 g
zout
2 tl
peper, vers gemalen
1 snuifje
kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)
800 g
verse korianderbladeren (zie tip)
10 g
verse peterseliebladeren (zie tip)
10 g
verse basilicumbladeren (zie tip)
10 g
olijfolie
20 g
spekblokjes
200 g
uien in partjes gesneden
500 g
500 g rode uien, in partjes gesneden
witte rum
40 g
40 g brandy
gehakte tomaten, uit blik
150 g
lente-uien gesneden
100 g
gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)
25 g
rode wijn
100 g
vloeibare rundsbouillon
300 g
roggebrood (ongeveer 1000 g)
1

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 1527.9 mg

Protein 40.5 g

Calories 2553.4 kJ / 610 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 6.6 g

Carbohydrates 52.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Elk seizoen biedt een overvloed aan gezonde keuzes 25 Recipes
Benelux

You might also like...

Russische salade

Russische salade

No ratings

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

Tartaar van Zeebrasem met Vanille

No ratings

Green Godess Salade

Green Godess Salade

20min

Taco's met Groenten en Kidneybonen

Taco's met Groenten en Kidneybonen

30min

Romige pasta met kip en broccoli

Romige pasta met kip en broccoli

30min

Bouillabaisse

Bouillabaisse

No ratings

Gegrilde zeevruchten plank

Gegrilde zeevruchten plank

No ratings

Tarbot in champagnesaus

Tarbot in champagnesaus

No ratings

Maanzaadslakken

Maanzaadslakken

No ratings

Roergebakken Groenten

Roergebakken Groenten

No ratings

Salmorejo

Salmorejo

No ratings

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25min