Couscous met lam en groenten

4.6 14 ratings

Prep. 10min

Total 50min

4 porties

Ingredients

verse korianderbladeren enkel de blaadjes
4 takjes
peterselie enkel de blaadjes
4 takjes
ui doormidden gesneden
120 g
lamsschouder in stukken (4 cm)
500 gram
fijn zout
3 theelepels
vers gemalen zwarte peper naar smaak
½ theelepel
olijfolie
60 gram
wortelen
150 gram
rapen
80 gram
courgettes
200 gram
couscous, medium
300 g
water
850 g
kaneel
1 ½ theelepel
gemalen gember
1 theelepel
rozijnen
100 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
260 g
saffraan, gemalen
1 snuifje

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 42 g

Calories 3527 kJ / 843 kcal

Fat 28 g

Carbohydrates 104 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekkers uit Marokko 10 Recipes
Benelux

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Aardappelsoep met curry

35min

Lamscurry met kikkererwten en boerenkool

16 h 50min

Mediterrane kippenvleugels met kruiden-sinaas rijst

1 h

Japanse kip curry

55min

Lamslende met roze pepersaus

45min

Arabische kip met couscous

45min

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

1 h 35min

Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst

9 h 15min

Eend met vijfkruidenpoeder, champignons, aziatische groenten en rijst

1 h 5min

Kipsuprêmes met honing, limoen en mangochutney

1 h 15min

Marokkaanse Vistajine met Dadelcouscous

1 h