Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 takjes koriander, enkel de blaadjes
- 4 takjes peterselie, enkel de blaadjes
- 120 g uien, doormidden gesneden
- 500 g lamsschouder, in stukken (4 cm)
- 3 tl fijn zout
- ½ tl vers gemalen zwarte peper, naar smaak
- 60 g olijfolie
- 150 g wortelen
- 80 g rapen
- 200 g courgettes
- 300 g couscous, medium
- 850 g water
- 1 ½ tl kaneel
- 1 tl gemalen gember
- 100 g rozijnen
- 260 g witte kikkererwten, uit blik, uitgelekt
- 1 snuifje saffraan, gemalen
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3527 kJ / 843 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 104 g
- Fat
- 28 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Lamscurry
1h
Mango kleefrijst cake (vegan)
11h
İzmir Köfte - Gehaktballetjes uit Izmir
1h 5min
Simit - Turkse sesam bagel
2小時 10 分
Lam in korst op Italiaanse wijze
5h
Tajine van lam met abrikozen en honing
1h 30min
Pastilla met kip
1h 10min
Arabische kip met couscous
45 min
Oosters runderstoofpotje met parelcouscous
40 分
Sardinepakketjes met sperziebonensalade
No ratings
Caribische stoofschotel met kopjes van gestoomde rijst
9h 15min
Glasmie met garnalen en knoflooksaus
1h 15min