Pasta met crème van pistache

4.6 5 ratings

Prep. 10min

Total 30min

4 portie

Ingredients

pecorino in stukken gesneden (2 cm)
40 g
Parmezaanse kaas in stukken gesneden (2 cm)
40 g
pistachenoten, gepeld, ongezouten (zie tip)
40 g
sjalotten gehalveerd
120 g
teentje knoflook
1
olijfolie
10 g
water
700 g
zout
½ tl
Guanciale, Italiaans wangspek in blokjes (1-2 cm)
200 g
spaghettini
300 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 918.5 mg

Protein 25.7 g

Calories 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Fat 33.5 g

Fibre 4.4 g

Saturated Fat 11.2 g

Carbohydrates 65.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Onze keukens bieden ons een blik op de wereld 31 Recipes
Benelux

You might also like...

Champignons of zwammen met look

20min

Risottata met kip en champignons

40min

Virgin Citroen en Tijm Cocktail

45min

Zwarte spaghetti met garnalen

45min

Plukbrood met eieren en zongedroogde tomaten

1 h 30min

Driekoningentaart met appel en kaneel

3 h

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20min

200-300 g ui glaceren

No ratings

Lam in korst op Italiaanse wijze

5 h

Gestoomde spiegeleieren

15min

Gepocheerde Eieren

15min

Pasta met Asperges in een Saus van Spek en Room

30min