Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 - 70 g di farina tipo 00
- 800 g di filetti di salmone fresco pulito e a tocchetti (3 cm)
- ½ cucchiaino di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 250 g di riso basmati
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di patata pelata e a pezzi (3-4 cm)
- 350 g di zucchine a pezzi (3-4 cm)
- 4 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
- 550 g di acqua
-
½
cucchiaino di dado per brodo vegetale
or ½ dado per brodo vegetale - 5 g di sale
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 812 kcal / 3397.6 kJ
- Protein
- 54.2 g
- Fat
- 34.1 g
- Carbohydrates
- 71 g
- Fibre
- 3 g
- Saturated Fat
- 6.1 g
- Sodium
- 2245.7 mg
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