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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Torta salata con melanzane e scamorza
Prep. 30min
Total 1 h 30min
8 fette
Ingredients
Base
-
300 g di farina tipo 00
-
140 g di burro a pezzi
-
40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
-
80 g di acqua
Ripieno
-
100 g di cipolla rossa a pezzi
-
40 g olio extravergine di oliva
-
500 g di melanzane a cubetti (2 cm)
-
100 g di passata di pomodoro
-
10 g di concentrato di pomodoro
-
5 g di sale
-
10 g di zucchero
-
10 g di aceto
-
200 di scamorza affumicata cubetti
-
1 uovo sbattuto
Nutrition per 1 fetta
Calories
281.8 kcal /
1179.1 kJ
Protein
10.9 g
Fat
15.5 g
Carbohydrates
30 g
Fibre
4.4 g
Saturated Fat
7.9 g
Sodium
583.3 mg
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