Limoncello-Torte

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Prep. 40min
Total 2 h 30min
12 Stücke

Ingredients

Boden
  • Eier
    6
  • Zucker
    180 g
  • Vanillezucker, selbst gemacht
    5 g
  • Mehl
    180 g
  • Backpulver
    1 geh. TL
  • Salz
    1 Prise
Limoncello Curd
  • Zucker
    110 g
  • Zitronenschale, gerieben
    1 geh. TL
  • Limoncello
    70 g
  • Butter weich, in Stücken
    80 g
  • Eigelb
    3
  • Ei
    1
Creme und Fertigstellung
  • Limoncello
    200 g
  • Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
    500 g
  • Sahnesteif
    2 Pck.
  • Mascarpone
    500 g
  • Pistazien, gehackt
    10 g
  • Zitrone in Scheiben (1 cm), eingedreht
    ½
  • Minze abgezupft, zum Garnieren

Nutrition per 1 Stück

Calories 667 kcal / 2791 kJ
Protein 10 g
Fat 40 g
Carbohydrates 53 g
Fibre 0.8 g
Saturated Fat 23 g
Sodium 276 mg

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