Huevos crujientes onsen con col

Name: Huevos crujientes onsen con col
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porciones
Ingredients: 200 g de panko; 1000 g de agua; 6 huevos medianos; aceite vegetal; 200 g de col blanca; 6 cda de salsa teriyaki; 1 chile rojo, fresco; cilantro, fresco

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Prep. 15min

Total 2 h

6 porciones

Ingredients

200 g de panko
1000 g de agua
6 huevos medianos temperatura ambiente
aceite vegetal para freír
200 g de col blanca lavada y desinfectada, finamente picada
6 cda de salsa teriyaki tipo sésamo, para rociar
1 chile rojo, fresco en rebanadas finas, para espolvorear

1 cdita de hojuela de chile seco, para espolvorear
cilantro, fresco picado, para decorar