Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

Pincho de cogollo de lechuga con pimiento caramelizado y pollo

4.6 59 rating

Prep. 10min

Total 2 h 40min

6 raciones

Ingredients

300 g de pimiento rojo en tiras
90 g de azúcar
1 cucharadita de sal
120 g de vino blanco
100 g de agua
300 g de filete de pechuga de pollo sin piel (en trozos de 2x2 cm)
6 cogollos de Tudela (cortados por la mitad a lo largo)
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 chorrito de crema de balsámico

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 12.9 g

Calories 1384 kJ / 321 kcal

Fat 21.2 g

Fibre 2.4 g

Carbohydrates 19.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De tapeo 12 Recipes
Spain

De tapeo 12 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Mexico

Sorprende a tus invitados 130 Recipes
Spain

You might also like...

Dátiles rellenos de queso con granada y naranja

45min

Piquillos rellenos y vinagreta de pimientos

10min

Ensalada de escarola, pollo y granada

15min

Tostas con bombón de salmón

2 h 30min

Tostas de cebolla caramelizada con solomillo y camembert

50min

Patatitas con mayonesa de caviar y salmón ahumado

45min

Cucuruchos de guacamole y queso cremoso

1 h

Tosta de guacamole con anchoas

10min

Bombones de morcilla con puré de manzana

30min

Pintxo Donosti

15min

Montaditos de berenjena y queso con cebolla caramelizada

1 h

Tartaletas de pimientos confitados

45min