Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

No ratings

Prep. 25min

Total 2 h

4 portions

Ingredients

500 g de coques fraîches, préalablement dégorgées
30 g d'échalote
1 cm de gingembre coupé en morceaux
100 g de pomme verte (1 petite), en morceaux
500 g d'eau
3 c. à soupe d'huile d'olive
800 g d'eau
200 g de carottes coupées en tagliatelle
500 g de dos de cabillaud coupé en quatre
200 g de pâtes sèches, type spaghetti à l'encre de seiche
feuilles de menthe fraîche

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 119.6 mg

Protein 46.4 g

Calories 2166.6 kJ / 517.8 kcal

Fat 12.7 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 1.7 g

Carbohydrates 53 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Été indien 12 Recipes
France

Nos pâtes de la mer en cuisson sans couvercle 12 Recipes
France

You might also like...

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35min

Lasagne fraîches à la bolognaise

2 h 30min

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 h

Purée mousseline

40min

Flan sans pâte

6 h

Chantilly

5min

Saint-Jacques au curry, fenouil et fondue d'endives

35min

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1 h

Bœuf carotte en cuisson lente

3 h

Mon petit hachis Parmentier

1 h

Omelette au cheddar à la truffe

30min

Flan pâtissier sans pâte

50min