Velouté carotte, poireau, pomme de terre

Velouté carotte, poireau, pomme de terre

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Prep. 10min
Total 35min
6 portions

Ingredients

  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 10 g d'huile d'olive
  • 200 g de carottes (2 carottes), coupées en morceaux
  • 450 g de pommes de terre (3 pommes de terre), coupées en morceaux
  • 200 g de blancs de poireau (2 blancs de poireau), coupés en morceaux
  • 100 g de navet (1 navet), coupé en morceaux
  • 2 cubes de bouillon de poule
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 800 g d'eau
  • 2 c. à soupe bombées de crème fraîche semi-épaisse

Nutrition per 1 portion

Calories 171.3 kcal / 716.7 kJ
Protein 3.7 g
Fat 4.4 g
Carbohydrates 30.7 g
Fibre 4.6 g
Saturated Fat 1.8 g
Sodium 55.2 mg

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