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Polpette alla rucola
Prep. 20min
Total 40min
4 porzioni
Ingredients
-
1 spicchio di aglio
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
600 g di carne trita mista (manzo e maiale)
-
2 uova medie
-
1 - 2 pizzichi di sale + q.b.
-
1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato
-
80 g di rucola
-
pangrattato q.b.
-
olio per frittura q.b
Nutrition per 1 porzione
Calories
647.5 kcal /
2709 kJ
Protein
44.3 g
Fat
40.4 g
Carbohydrates
28.4 g
Fibre
0.4 g
Saturated Fat
5.8 g
Sodium
687.7 mg
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