Devices & Accessories
Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
Prep. 35min
Total 1 h 10min
4 μερίδες
Ingredients
-
νερό900 γρ.
-
κόκκους φαγόπυρου100 γρ.
-
νιφάδες βρώμης30 γρ.
-
ανάμεικτους σπόρους50 γρ.
-
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια50 γρ.
-
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)100 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στα 450 γρ.
-
καρότο κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.) (περίπου 70 γρ.)1
-
σκελίδα σκόρδο1
-
βασιλικό, φρέσκo3 φύλλα
-
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα2 κλωνάρια
-
πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη (optional)½ κ.γλ.
-
αλάτι1 - 2 πρέζες
-
τριμμένη φρυγανιά50 γρ.
-
ηλιέλαιο3 - 4 κ.σ.
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Sodium
342.3 mg
Protein
13.5 g
Calories
1705 kJ /
407.5 kcal
Fat
23.5 g
Fibre
6.3 g
Saturated Fat
4.8 g
Carbohydrates
39.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix όπως ποτέ άλλοτε
209 Recipes
Greece
Greece
Μοναδικό
28 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού
No ratings
Χοιρινές μπριζόλες μαριναρισμένες με μηλίτη και ντρέσινγκ μήλου
2 h 20min
Τορτίγιες με γαλοπούλα και λεμονάτη σάλτσα σκόρδου (aioli)
No ratings
Σοκολατένια κρέμα φούρνου με ρικότα, μύρτιλα και σαντιγί
55min
Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ
1 h
Βίγκαν μπολονέζ
50min
Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα
10min
Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)
1 h 15min
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
45min
Κοκτέιλ με κουρκουμά και τεκίλα
No ratings
Τραγανά φιλετάκια ψαριού με λεμονάτη μαγιονέζα
1 h
Αλευρόπιτα
50min