Skip to main content Search

Χορτοφαγικά κεφτεδάκια με φαγόπυρο
4.0 1 rating
Prep. 35min
Total 1 h 10min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • νερό
    900 γρ.
  • κόκκους φαγόπυρου
    100 γρ.
  • νιφάδες βρώμης
    30 γρ.
  • ανάμεικτους σπόρους
    50 γρ.
  • τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
    50 γρ.
  • κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (2-3 εκ.)
    100 γρ.
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    50 γρ.
  • καρότο κομμένο σε κομμάτια (2 εκ.) (περίπου 70 γρ.)
    1
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • βασιλικό, φρέσκo
    3 φύλλα
  • φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
    2 κλωνάρια
  • πάπρικα, καπνιστή, τριμμένη (optional)
    ½ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες
  • τριμμένη φρυγανιά
    50 γρ.
  • ηλιέλαιο
    3 - 4 κ.σ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 342.3 mg
Protein 13.5 g
Calories 1705 kJ / 407.5 kcal
Fat 23.5 g
Fibre 6.3 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 39.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece
Μοναδικό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Μπιζέλι (αρακάς) γιαχνί

4.0(1)

1 h

Καγιανάς

4.6(45)

40min

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

4.4(19)

1 h

Ομελέτα με τυρί, σπανάκι και ντομάτα

2.0(1)

30min

Ομελέτα με μανιτάρια

4.7(6)

40min

Φακές μουτζέντρα

4.2(59)

45min

Τάρτα με κολοκύθα και φέτα

4.8(38)

45min

Σούπα μολοχία

No ratings

Αιγυπτιακό κοσέρ

No ratings

Σακσούκα με αβγά

4.0(1)

50min

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

4.3(4)

45min

Μανιταροπιτάκια

4.4(5)

1 h 30min

 Show all
Show all