Ψωμί χωρίς γλουτένη

5.0 1 rating

Prep. 5min

Total 3 h 20min

635 γραμμάρια

Ingredients

Ρυζάλευρο

μακρύκοκκο ρύζι
600 γρ.
600 γρ. ρύζι, μπασμάτι

Αλεύρι σόγιας

φασόλια σόγιας
600 γρ.

Ψωμί

νερό και λίγο ακόμα για το ράντισμα
400 γρ.
νωπή μαγιά χωρίς γλουτένη
10 γρ.
φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
15 γρ.
καλαμποκάλευρο
50 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Difficulty

medium

Nutrition per 100 γραμμάρια

Sodium 380.3 mg

Protein 17.8 g

Calories 2056.3 kJ / 491.5 kcal

Fat 5.6 g

Fibre 8.6 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 92.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recipes
Greece

Μοναδικό 28 Recipes
Greece

You might also like...

Πίτες και τζατζίκι

30min

Δαχτυλιά (κουλούρι) με γλυκάνισο

3 h 30min

Χωριάτικο ψωμί

1 h 30min

Ψωμί με προζύμι

48 h 30min

Ψωμί με μυρωδικά

1 h 10min

Ψωμί με πολλές παραλλαγές

45min

Μίνι φοκάτσια με ρίγανη

3 h 40min

Bagels

2 h

Ψωμάκια μπριος

1 h 40min

Λαγάνα

2 h

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1 h 40min

Ψωμί του τοστ με προζύμι

24 h

Show all

Show all