Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Carpaccio di barbabietola con burrata
Prep. 30min
Total 1 h 30min
8 porzioni
Ingredients
-
140 g di olio extravergine di oliva
-
60 g di aceto bianco
-
30 g di succo di limone
-
1 cucchiaino di senape di Digione
-
15 g di sciroppo di acero
-
5 cucchiaini di basilico secco
-
½ cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
500 g di acqua
-
800 g di barbabietole rosse baby, pelate
-
120 g di rucola
-
250 g di burrata
-
2 cucchiai di chicchi di melograno (optional)
-
2 cucchiai di noci pecan (optional) tritate grossolanamente
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
434 mg
Protein
9.1 g
Calories
1271.4 kJ /
303.9 kcal
Fat
24.7 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
6.9 g
Carbohydrates
12.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Stagionale
27 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Seitan speziato con verdure insaporite
20min
Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli
30min
Cartocci di salmone e broccoli con patate dolci
1 h
Sgombro con contorno di verdure
30min
Baccalà alla livornese
35min
Barchette feta e bietole
2 h
Zuppa di noodles con mazzancolle
30min
Tranci di salmone con cavoli colorati e pinoli
30min
Salmone al vapore con salsa all'arancia e contorno di broccolo romano
35min
Pinsa radicchio speck e noci
28 h
Salmone al forno con crema di broccolo e salsa all'arancia
1 h
Sorbetto al caffè con panna montata
10min