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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Scottadito di legumi
Prep. 10min
Total 45min
4 porzioni
Ingredients
Costolette scottadito di legumi
-
50 g di Parmigiano Reggiano
-
60 g di sedano a pezzi
-
60 g di carota a pezzi
-
60 g di scalogno a pezzi
-
30 g di olio extravergine di oliva
-
230 g di ceci bianchi in scatola sciacquati e sgocciolati
-
130 g di fagioli rossi in scatola sciacquati e sgocciolati
-
2 uova
-
80 g di pangrattato
-
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe
-
200 g di lenticchie in scatola, sciacquate e sgocciolate
-
50 g di pistacchi tostati e tritati
-
100 di Panko
-
1 pizzico di aglio in polvere
-
5 g di prezzemolo secco
-
10 g di paprika dolce
-
sale q.b.
-
pepe q.b.
Dressing
-
50 g olio extravergine di oliva
-
1 limone il succo spremuto fresco
-
1 cucchiaio senape in grani grossi
-
1 cucchiaino di miele
-
sale q.b.
-
pepe q.b.
-
spinaci baby freschi
-
arance pelata a vivo
Nutrition per 1 porzione
Calories
18212.2 kcal /
76199.7 kJ
Protein
506.2 g
Fat
195.2 g
Carbohydrates
3572.3 g
Fibre
173.8 g
Saturated Fat
7.3 g
Sodium
8287.1 mg
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