Ripieno per panini Feta, melanzane e peperoni

Ripieno per panini Feta, melanzane e peperoni

3.3 4 ratings
Prep. 10min
Total 30min
4 porzioni

Ingredients

  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 200 g di melanzane a dadini (2x3 cm)
  • 30 g di pinoli
  • 100 g di peperoni rossi arrostiti in scatola
  • 150 g di Feta sbriciolata
  • 50 g di yogurt greco bianco, non dolcificato
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Nutrition per 1 porzione

Calories 223 kcal / 933.2 kJ
Protein 8.2 g
Fat 18.3 g
Carbohydrates 8.5 g
Fibre 2.3 g
Saturated Fat 6.7 g
Sodium 496.4 mg

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