Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

3.7 3 ratings

Prep. 30min

Total 5 h 30min

8 porcí

Ingredients

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Langoš se zakysanou smetanou

1 h 30min

Kuře se sójovou omáčkou a pak choi

13 h

Chilli con Carne s čokoládou

50min

Hamburger s trhaným vepřovým masem s BBQ omáčkou z Jižní Karoliny

5 h 15min

Jehněčí kofty

1 h 30min

Vepřová panenka s paprikovo-smetanovou omáčkou a linguine

1 h

Krůtí stehno se slaninou a bramborami

1 h 45min

Vepřová krkovice s houskovým knedlíkem a zelím

3 h

Risottata s kuřecím masem a houbami

40min

Pikantní hovězí s citrónovou fetou

30min

Mleté hovězí maso s paprikou a bramborami

55min

Doner Kebab

50min

Show all

Show all