Pečená krůta s pancettou a citrónovo-bylinkovou nádivkou

No ratings

Prep. 30min

Total 5 h 30min

8 porcí

Ingredients

Příprava krůty

1 krůta (5–6 kg, pro 8–10 osob)

Nádivka

2 citróny nejlépe bio, pouze tence oloupanou kůru
3 snítky čerstvého rozmarýnu jen lístky
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
80 gramů pancetty na kousky
150 gramů mascarpone
½ čajové lžičky mořské soli
¼ čajové lžičky mletého černého pepře
1 cibule na čtvrtky
5 sušených bobkových listů
175 gramů bílého vína
175 gramů vody

Pečení

20 malých párků zabalených ve slanině (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Sodium 1106.5 mg

Protein 116.8 g

Calories 3849 kJ / 919.9 kcal

Fat 42.4 g

Saturated Fat 14.4 g

Carbohydrates 7.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Rajčatovo-smetanová pěna

Rajčatovo-smetanová pěna

55min

Veganské lilkové massaman kari

Veganské lilkové massaman kari

50min

Borůvkové mojito

Borůvkové mojito

10min

Jablečno-jahodový mocktail

Jablečno-jahodový mocktail

5min

Virgin koktejl Piña Colada

Virgin koktejl Piña Colada

20min

Pikantní rýže s cizrnou a červenou paprikou

Pikantní rýže s cizrnou a červenou paprikou

1 h

Brioškový chlebíček (bez lepku)

Brioškový chlebíček (bez lepku)

2 h 50min

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

Ovocný talíř s medovo-citrónovým dresinkem (TM6)

No ratings

Pisco sour (citrónový koktejl)

Pisco sour (citrónový koktejl)

10min

Mangovo-jogurtové nanuky

Mangovo-jogurtové nanuky

12 h

Fakes moutzentra (kyperská čočka s rýží)

Fakes moutzentra (kyperská čočka s rýží)

45min

Krémový dip z fety

Krémový dip z fety

5min