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Paprika-Bolognese
Prep. 20min
Total 5 h
6 Portionen
Ingredients
-
Karotten in Stücken300 g
-
Süßkartoffeln in Stücken100 g
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rote Paprikaschoten in Stücken (3 cm)500 g
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Öl20 g
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Faschiertes (vom Rind)600 g
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Wasser200 g
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Lorbeerblätter, getrocknet2
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Pfeffer, gemahlen1 TL
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Paprikapulver3 TL
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Oregano, getrocknet2 TL
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Zucker½ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)6 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
305 kcal /
1275 kJ
Protein
19 g
Fat
22 g
Carbohydrates
12 g
Fibre
4 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
93 mg
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