Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)
Prep. 45min
Total 2 h 15min
12 pièces
Ingredients
La pâte
-
250 g de boulgour gros
-
eau pour faire tremper le boulgour
-
90 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
15 brins de coriandre fraîche
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
du sel
-
du poivre moulu
La farce
-
100 g d'oignon coupé en quatre
-
1 gousse d'ail
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de cannelle en poudre
-
250 g de viande de bœuf hachée
-
20 g de pignons de pin
-
huile de friture
La sauce
-
250 g de yaourt à la grecque
-
le jus d'un citron jaune
-
2 c. à soupe de zaatar
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
du poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièces
Protein
25 g
Calories
2149 kJ /
513 kcal
Fat
22 g
Carbohydrates
50 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Recettes orientales
100 Recipes
France
France
You might also like...
Dinde farcie aux marrons et aux fruits secs
3 h 45min
Poularde farcie
2 h
Poulet farci de Noël
2 h 20min
Menu bluffant - Agneau confit aux épices de Noël et au miel
1 h 45min
Chapon rôti aux fruits secs
4 h 55min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3 h 5min
Poulet rôti farci, feuilleté aux myrtilles et purée truffée
2 h
Boudin blanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes
45min
Crème brûlée chorizo et parmesan
4 h 40min
Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote
1 h
Agneau farci aux légumes et fruits secs
3 h 15min
Poulet rôti farci
1 h 50min