Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte
- 250 g de boulgour gros
- eau pour faire tremper le boulgour
- 90 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 15 brins de coriandre fraîche
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- du sel
- du poivre moulu
La farce
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de cannelle en poudre
- 250 g de viande de bœuf hachée
- 20 g de pignons de pin
- huile de friture
La sauce
- 250 g de yaourt à la grecque
- le jus d'un citron jaune
- 2 c. à soupe de zaatar
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- du sel
- du poivre moulu
- Nutrition
- per 1 pièces
- Calories
- 2149 kJ / 513 kcal
- Protein
- 25 g
- Carbohydrates
- 50 g
- Fat
- 22 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Chakchouka au four
1h 10 min
Riz sichuanais à la viande hachée et huile pimentée
1h 5 min
Galette pistache et fleur d'oranger
1h 30 min
Tajine de bœuf, riz épicé et muffins vapeur à la pistache
2h
Pisco sour
5 min
Pastilla de poison et de fruits de mer
1h 30 min
Calas de la Nouvelle-Orléans (beignets de riz)
1h
Biscuits à l'orange et aux noix
1h 20 min
Maakouda (galettes de pommes de terre)
1h 5 min
Tajine de kefta aux œufs
1h 15 min
Mahjouba (crêpes farcies)
2h 50 min
Mouhalabieh (crèmes à la fleur d’oranger)
2h 20 min