Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées
TM6 TM5 TM31

Brochettes chich taouk et pommes de terre épicées

4.7 (3 ratings)

Ingredients

  • 3 gousses d'ail
  • 100 g de yaourt à la grecque
  • 50 g d'huile d'olive, et 1 filet pour le brochette
  • 50 g de jus de citron
  • 1 c. à soupe de paprika
  • 1 c. à soupe de zaatar
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 800 g de hauts de cuisse de poulet, avec peau et os
  • 800 g d'eau
  • 800 g de pommes de terre, en cubes

La sauce

  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • 4 gousses d'ail
  • 1 c. à soupe de cumin en poudre
  • 1 c. à soupe de paprika fumé, moulu
  • 1 pincée de piment
  • ½ bouquet de persil frais, ciselé
  • ½ bouquet de coriandre fraîche, ciselé
  • le jus d'un citron jaune
  • sel
  • poivre moulu

Nutrition
per 1 pièce
Calories
2073 kJ / 497 kcal
Protein
43 g
Carbohydrates
11 g
Fat
31 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes