One pot pasta aux légumes du soleil

One pot pasta aux légumes du soleil

2.9 76 ratings
Prep. 15min
Total 30min
4 portions

Ingredients

  • 70 g de parmesan en morceaux
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 gousse d'ail
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1200 g de bouillon de légumes (ou 1200 g d'eau et 2 cubes de bouillon)
  • 400 g de pâtes sèches semi-complètes
  • 150 g de courgettes en dés
  • 100 g de tomates cerise
  • ½ poivron rouge en lamelles
  • ½ bouquet de basilic frais ciselé
  • 40 g de pignons de pin
  • 1000 g de bouillon de légumes reconstitué (2 cubes de bouillon dans 1L d'eau)
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre moulu

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 634 mg
Protein 22.5 g
Calories 2526 kJ / 603.7 kcal
Fat 18 g
Fibre 6 g
Saturated Fat 4.4 g
Carbohydrates 87.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

You might also like...