Aubergines roulées à la ricotta

Aubergines roulées à la ricotta

4.4 112 rating

Prep. 30min

Total 1 h 30min

4 portions

Ingredients

100 g d'oignon coupé en quatre
2 gousses d'ail
3 c. à soupe d'huile d'olive
850 g de tomates en morceaux
1 branche de romarin frais
2 aubergines
250 g de ricotta
1 c. à soupe d'origan déshydraté
sel
poivre moulu
75 g de mozzarella râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 13 g

Calories 1198 kJ / 288 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 16 g

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