Mero con almejas y salsa de piquillo

Mero con almejas y salsa de piquillo

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Prep. 10min

Total 45min

4 raciones

Ingredients

200 g de almejas frescas
agua
2 - 3 cucharadas de sal
2 dientes de ajo
100 g de puerro en rodajas de 1 cm
40 g de aceite de oliva
800 g de lomos de mero (4 lomos, salpimentados)
160 g de pimientos del piquillo (escurridos)
150 g de nata
cebollino fresco (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 4830.1 mg

Protein 48.1 g

Calories 1911 kJ / 457 kcal

Fat 24.1 g

Fibre 0.7 g

Saturated Fat 9.1 g

Carbohydrates 8.3 g

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Also featured in

Revista Thermomix nº 178 60 Recipes
Spain

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