Sauté de dinde, sauce aux champignons

Name: Sauté de dinde, sauce aux champignons
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 2 portions
Ingredients: 2 brins de persil frais, équeutés; 1 gousse d'ail; 15 g d'huile d'olive; 100 g de champignons frais; 150 g de lait; 15 g de farine de blé; ½ c. à café de sel; 1 pincée de poivre noir moulu; 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée; 300 g de filets de dinde, sans peau; 1 brin de romarin frais

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Prep. 20min

Total 45min

2 portions

Ingredients

2 brins de persil frais, équeutés
1 gousse d'ail
15 g d'huile d'olive et 1-2 c. à soupe
100 g de champignons frais coupés grossièrement en morceaux (voir "Variante(s)")
150 g de lait
15 g de farine de blé
½ c. à café de sel
1 pincée de poivre noir moulu
1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée
300 g de filets de dinde, sans peau détaillés en cubes (3-4 cm)
1 brin de romarin frais