Spaghetti carbonara fraîches

Spaghetti carbonara fraîches

3.9 24 rating

Prep. 30min

Total 1 h 5min

4 portions

Ingredients

Les spaghetti

400 g de farine de blé
4 œufs
2 c. à soupe d'huile d'olive

La sauce carbonara

60 g de parmesan coupé en morceaux
40 g de pecorino (optional)
40 g d'échalotes
150 g de lardons
20 g d'huile d'olive
1200 g d'eau
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 œufs
1 jaune d'œuf
1 - 2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 37 g

Calories 2528 kJ / 604 kcal

Fat 27 g

Fibre 4.6 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recipes
France

You might also like...

Spaghetti carbonara express

Spaghetti carbonara express

30min

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara

40min

Chantilly

Chantilly

5min

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

Bœuf bourguignon (mode cuisson lente)

12 h

Tagliatelle fraîches aux cèpes

Tagliatelle fraîches aux cèpes

1 h

Pommes de terre farcies façon raclette

Pommes de terre farcies façon raclette

35min

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

1 h

Spaghetti alla carbonara

Spaghetti alla carbonara

30min

Spaghetti carbonara express

Spaghetti carbonara express

25min

Filet mignon et pommes de terre au thym

Filet mignon et pommes de terre au thym

40min

Omelette aux champignons et aux herbes

Omelette aux champignons et aux herbes

30min

Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

45min