Pain ciabatta

Pain ciabatta

4.5 85 ratings

Prep. 20min

Total 3 h 45min

8 portions

Ingredients

275 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombées de sel
35 g d'huile d'olive et un peu pour huiler

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 6.5 g

Calories 1090 kJ / 257 kcal

Fat 5.3 g

Carbohydrates 44.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pains et viennoiseries 50 Recipes
France

You might also like...

Baguette express

Baguette express

2 h 35min

Pain de seigle

Pain de seigle

5 h

Pain de campagne

Pain de campagne

4 h

Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques

Petits pains aux tomates confites et aux herbes aromatiques

3 h 40min

Pain de seigle

Pain de seigle

2 h 40min

Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

3 h 25min

Petits pains suédois

Petits pains suédois

16 h

Pain au yaourt

Pain au yaourt

1 h 50min

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

Pain rapide aux trois graines façonnage marguerite

1 h 25min

Pains au lait façon "tangzhong"

Pains au lait façon "tangzhong"

24 h

Baguette tradition et baguette épi

Baguette tradition et baguette épi

5 h 15min

Baguette viennoise

Baguette viennoise

4 h 25min