"Pizza" briochée sucrée

"Pizza" briochée sucrée

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Prep. 20min

Total 2 h 45min

6 parts

Ingredients

La pâte à pizza

35 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche
50 g de beurre doux froid et coupé en morceaux
125 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf
1 pincée de sel
35 g de sucre en poudre
200 g de fraises fraîches ou surgelées

La garniture

100 g d'oreillons de pêche au sirop coupés en brunoise
15 g de sucre en poudre
15 g de lait
20 g de noix de coco râpée ou en copeaux
5 g de raisin noir
10 feuilles de basilic frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 part

Protein 5 g

Calories 1008.2 kJ / 240.8 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 2.2 g

Carbohydrates 29.8 g

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