Bratwurst con insalata di patate

Bratwurst con insalata di patate

3.9 7 ratings
Prep. 10min
Total 35min
4 porzioni

Ingredients

  • di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
    6 gambi
  • cipolla a metà
    1
  • di burro
    40 g
  • di patate a pasta gialla pelate e a cubetti (2 cm)
    450 g
  • di carote pelate e a rondelle (5 mm)
    450 g
  • di acqua
    100 g
  • di panna da cucina
    50 g
  • di sale + q.b.
    ½ cucchiaino
  • di pepe nero macinato
    2 pizzichi
  • salsicce di maiale tipo bratwurst
    4
  • di maggiorana fresca, le foglioline lavate ed asciugate
    1 cucchiaino
  • di crema di rafano
    2 cucchiai

Nutrition per 1 porzione

Calories 354.2 kcal / 1481.8 kJ
Protein 8.6 g
Fat 19.5 g
Carbohydrates 38.5 g
Fibre 7.2 g
Saturated Fat 8.6 g
Sodium 613.3 mg

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