Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

4.1 9 ratings
Prep. 20min
Total 40min
1 porzione

Ingredients

  • cipollotti a metà o in quarti (circa 5 cm)
    1 - 2
  • zucchina circa 70 g, a fette (circa 5 mm)
    1
  • pomodorini ciliegia
    10
  • filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 150 g)
    1
  • di sale
    3 pizzichi
  • di pepe macinato fresco
    1 pizzico
  • di succo di limone, spremuto fresco
    1 - 2 gocce
  • di limone a fette
    ¼
  • di acqua
    1000 g
  • di riso Parboiled
    60 g
  • di uva passa
    15 g
  • stecca di cannella
    ½
  • semi di cardamomo
    2
  • di zucchero
    2 pizzichi
  • di curcuma in polvere
    ¼ cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 515.9 kcal / 2158.4 kJ
Protein 37.1 g
Fat 21.4 g
Carbohydrates 46.2 g
Fibre 6.5 g
Saturated Fat 4.9 g
Sodium 452.8 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...