Panqué de plátano y ajonjolí negro

Panqué de plátano y ajonjolí negro

1.6 38 ratings

Prep. 10min

Total 1 h 20min

10 rebanadas

Ingredients

pastel de plátano

350 g de plátano macho maduro pelado y cortado en trozos.
150 g de azúcar refinada
2 piezas de huevo
170 g de harina de trigo
2 pizcas de sal
1 pizca de bicarbonato de sodio
100 g de fécula de maíz (Ver Consejos)
30 g de tahini de ajonjolí negro
20 g de cocoa en polvo
semillas de ajonjolí negro para decorar

Crema de ricotta (puede ignorarse)

20 g de azúcar
250 g de queso crema
50 g de yogur griego

Difficulty

easy

Nutrition per 1 rebanada

Sodium 215.1 mg

Protein 8 g

Calories 1614.2 kJ / 385.8 kcal

Fat 19.9 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 9.4 g

Carbohydrates 45.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Recetas pandásticas 6 Recipes
Mexico

You might also like...

Curry massaman de berenjena vegano

50min

Atole de guayaba

40min

Chile en nogada

3 h

Sopa de jitomate con amaranto

20min

Pumpkin spice latte

20min

Hotcakes de calabaza

40min

Sopa de poro y papa

40min

Pudín de tapioca y arroz

1 h 10min

Sopa de Alubias Estilo Griego (Fasolada)

30min

Dip de Queso Feta

No ratings

Cochinita Pibil rápida

30min

Sopa de lentejas con plátano

1 h 25min