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Gaspacho de carotte
Prep. 10min
Total 1 h 40min
4 portions
Ingredients
-
300 g de vinaigre de riz
-
30 g de miel
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10 g de gingembre frais
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½ botte d'oignons nouveaux coupés en quatre
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50 g de lardons fumés
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30 g d'oignon coupé en deux
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400 g de carottes coupées en morceaux
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450 g d'eau
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80 g d'huile d'olive
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5 brins de menthe fraîche équeutés
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5 brins de coriandre fraîche équeutés
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5 brins d'aneth frais équeutés
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5 brins de basilic frais équeutés
-
4 pincées de sel
-
4 pincées de poivre moulu
Nutrition per 1 portion
Calories
269.5 kcal /
1115.3 kJ
Protein
3 g
Fat
23 g
Carbohydrates
11.3 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
3.5 g
Sodium
648.5 mg
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