Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel
Prep. 10min
Total 40min
4 portions
Ingredients
La sauce caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
30 g de beurre
-
30 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
Les pêches
-
400 g d'eau
-
60 g de sucre en poudre
-
1 branche de thym frais
-
2 pêches bien mûres et pelées
La crème mascarpone
-
200 g de mascarpone
-
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
4 tranches de brioche grillées
-
feuilles de thym frais pour la finition
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Sodium
208.3 mg
Protein
10.9 g
Calories
2995.9 kJ /
716 kcal
Fat
9.3 g
Fibre
2.4 g
Saturated Fat
5.4 g
Carbohydrates
152.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Tartines d'été
15 Recipes
France
France
You might also like...
Paris-Brest
3 h
Crème fouettée mascarpone
5min
Chantilly
5min
Galette des rois à la frangipane à la vanille
1 h 20min
Poivrons farcis au bœuf et au riz
45min
Brioche des rois citron et fève tonka
4 h 30min
Pain marguerite pavot et curry
15 h 45min
Flan sans pâte
6 h
Pain semoule
2 h
Brioche extra moelleuse
3 h 45min
Brioche à la mie filante
3 h 30min
Flan pâtissier sans pâte
50min