Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
- 700 γρ. νερό
- 1 ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 200 γρ. αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ), που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
- 800 γρ. θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου), ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1972 kJ / 471 kcal
- Protein
- 38.2 g
- Carbohydrates
- 38.3 g
- Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 5.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Βαμμένα πασχαλινά αυγά (με χυμό παντζαριού)
No ratings
Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών
No ratings
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι
1小時
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
No ratings
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
10 min
Φαλάφελ με σάλτσα ντομάτας και καρύδας
9h
Σοκολατένια πασχαλινά αυγά
2h 30 min
Σουβλάκι γαρίδας με πεπόνι και σαλάτα πλιγούρι
No ratings
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
No ratings
Καστανό ρύζι
40min
Δυναμωτικό πόριτζ
No ratings
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά
30min