Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 15 γρ. μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 5 φύλλα φρέσκου βασιλικού
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο, και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
- 700 γρ. νερό
- 1 ¼ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 200 γρ. αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ), που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
- 800 γρ. θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
- 100 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 100 γρ. λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου), ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1972 kJ / 471 kcal
- Protein
- 38.2 g
- Carbohydrates
- 38.3 g
- Fat
- 19.5 g
- Fibre
- 5.6 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)
No ratings
Κοκτέιλ με σαγκουίνι και δενδρολίβανο
No ratings
Κοκτέιλ με μήλο, φράουλα και τζίντζερ
No ratings
Μπλινί γλυκοπατάτας με κρέμα αρωματισμένη με κύμινο και σουσάμι
No ratings
Σούπα αρακά με κρεμ φρες και τραγανό ζαμπόν
1小時
Ρυζόγαλο
No ratings
Κουπέπια με κολοκάσι
No ratings
Χτένια στο τηγάνι με μαρμελάδα τσίλι
No ratings
Πατάτες με φρέσκα μυρωδικά και μανιτάρια κρασάτα
No ratings
Blue Hawaiian
No ratings
Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας
No ratings
Γεμιστά σαλιγκαράκια λαχανικών
No ratings