Skip to main content Search
Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ

Σαλάτα θαλασσινών με κριθάρι περλέ
No ratings
Prep. 10min
Total 1 h 35min
4 μερίδες
Sign up for free

Ingredients

  • μαϊντανό, φρέσκο μόνο τα φύλλα
    15 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • φύλλα φρέσκου βασιλικού
    5
  • εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και 2 επιπλέον κ.σ. για το ντρέσινγκ
    30 γρ.
  • νερό
    700 γρ.
  • θαλασσινό αλάτι
    1 ¼ κ.γλ.
  • αποφλοιωμένο κριθάρι (περλέ) που το έχετε προβράσει για 12 λεπτά
    200 γρ.
  • θαλασσινά, ανάμεικτα, ωμά
    800 γρ.
  • ντοματίνια κομμένα στη μέση
    100 γρ.
  • λυκοτρίβολο (είδος αγριόχορτου) ή κάποιο άλλο είδος μαρουλιού
    100 γρ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 πρέζα

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 38.2 g
Calories 1972 kJ / 471 kcal
Fat 19.5 g
Fibre 5.6 g
Carbohydrates 38.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Δροσερές σαλάτες 10 Recipes
International

You might also like...

Κριθαρότο με θαλασσινά

4.7(12)

40min

Ψαροκροκέτες με σάλτσα ντομάτας

4.8(5)

50min

Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα

5.0(2)

30min

Τσιπούρες λαδολέμονο

4.7(41)

40min

Μπακαλιάρος με βούτυρο εσπεριδοειδών

3.0(1)

50min

Μπακαλιάρος με πλιγούρι

No ratings

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

4.8(5)

1 h

Σπαγγέτι αλά πουτανέσκα

4.9(13)

35min

Χταποδάκια

5.0(5)

45min

Μπέργκερ σολομού

No ratings

Σπαγγέτι από κολοκυθάκια με γαρίδες και καυτερή κόκκινη σάλτσα arrabiata

No ratings

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

3.5(2)

40min

 Show all
Show all