Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 g di carote, pelate e tagliate verticalmente a pezzi che possano entrare nel foro del coperchio
- 325 g di zucchine pulite, tagliate verticalmente a pezzi che possano entrare nel foro del coperchio
- 75 g di mele non sbucciate, tagliate a spicchi per adattarle al foro del coperchio
Salsa ai broccoli
- 40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
- 60 g di noci sgusciate
- 40 g di porro
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di broccoli, le cimette a pezzi
- 1 cucchiaino di sale + 1-2 pizzichi
- ½ cucchiaino di pepe nero macinato
- 40 g di vino bianco secco
- 90 g di brodo vegetale
- 2 spicchi di aglio
- ½ cucchiaino di noce moscata in polvere
- 75 g di panna molto densa (circa 48% grassi)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1060 kJ / 253.4 kcal
- Protein
- 6.6 g
- Carbohydrates
- 15.7 g
- Fat
- 19.2 g
- Saturated Fat
- 5.5 g
- Fibre
- 4.5 g
- Sodium
- 587 mg
In Collections
Alternative recipes
Petto di pollo e verdure insaporite
45min
Insalata di fregula con verdure insaporite
1h 10min
Verdure insaporite con salsa ai broccoli (TM6)
30min
Insalata di finocchi con arance e pinoli
20min
Straccetti di pollo con patate e carote
40min
Tortilla di patate al vapore (TM6)
45min
Crema al cioccolato e fragole
20min
Pollo e insalata tiepida di patate (TM6)
55min
Panada sarda di salsiccia e patate
45min
Costine di maiale al tè nero con riso e verdure al vapore
1h 40min
Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine
40min
Cosce di pollo al sale, patate sabbiate e salsa alla senape
1h 30min