Pollo con mole verde

4.6 16 rating

Prep. 10min

Total 1 h

8 porciones

Ingredients

80 g de lechuga romana en trozos
150 g de hojas de espinaca fresca en trozos
100 g de pepitas de calabaza
60 g de cacahuates tostados sin sal
1 pieza de cebolla cambray solo el tallo verde
1 ramita de cilantro fresco solo las hojas
1 ramita de perejil fresco solo las hojas
1 pieza de chile serrano
1 pizca de comino en polvo al gusto
2 cdas de sal o al gusto
400 g de tomate verde en trozos
2 dientes de ajo pelados
100 g de cebolla
20 g de aceite
200 g de agua (ver tip)
1000 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel en trozos

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 14741.1 mg

Protein 258.4 g

Calories 8953.6 kJ / 2140 kcal

Fat 93.1 g

Fibre 21.6 g

Saturated Fat 15.2 g

Carbohydrates 66 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cookidoo® A la mesa 2024 10 Recipes
Mexico

Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recipes
Mexico

You might also like...

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

Tiras de res con chicharrón en salsa de chile morita TM6 (Coahuila)

1 h

Pay de guayaba con almendras

Pay de guayaba con almendras

4 h 30min

Gelatina de mango

Gelatina de mango

6 h 15min

Pollo con mole verde

Pollo con mole verde

1 h

Adobo con carne

Adobo con carne

50min

Chilaquiles Rojos

Chilaquiles Rojos

25min

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

Bisteces en salsa verde TM6/TM7

45min

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

Cerdo con calabazas y elote (Coahuila)

35min

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

Pozole verde con pollo (Black Diamond)

1 h 30min

Carne en su jugo, estilo Jalisco

Carne en su jugo, estilo Jalisco

30min

Cochinita Pibil rápida

Cochinita Pibil rápida

30min

Bisteces con papas en pasilla

Bisteces con papas en pasilla

1 h 15min