![Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos Tortitas de ejotes con salsa de chiles rojos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9F11BD62-981C-417B-9A63-25DC7AD01461/Derivates/93B8E3A0-C567-4E18-B656-255D8A639A27.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa roja
- 20 g de chile ancho
- 2 chiles cascabel
- 5 g de chile chipolte, seco
- 25 g de aceite
- 250 g de jitomate, en cuartos
- 250 g de caldo de verduras
- 1 cucharadita de sal gruesa
Tortitas de ejotes
- 420 g de ejotes, sin puntas
- 600 g de agua
- 1 ½ cucharadita de sal fina
- 3 pizcas de pimienta negra molida
- 3 huevos
- 50 g de cebolla
- 15 g de harina de trigo
- 30 g de pan molido
- aceite vegetal
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 517 kJ / 123 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 7 g
- Fibre
- 1 g
In Collections
Alternative recipes
Sopa de garbanzos con nopales
50min
Taquitos de huitlacoche en salsa poblana gratinados
37 分
Ensalada de nopales
20min
Hamburguesa de betabel con cebolla caramelizada
3小時 10 分
Tacos de papa
1h
Taquitos de huitlacoche
25min
Cazuela de panela con espinacas y caldillo
30min
Enchiladas poblanas veganas
40min
Tinga de col
35min
Enfrijoladas
30min
Barbacoa de hongos
30min
Calabacitas con elote y cilantro
20min