Sopa de lima

Name: Sopa de lima
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porciones
Ingredients: 65 g de cebolla morada; 65 g de pimiento amarillo; 35 g de chile güero; 35 g de aceite de oliva; 1000 g de agua; 2 cditas de sal gruesa; 1 cdita de orégano; 300 g de pechuga de pollo deshuesada y sin piel; 80 g de jugo de lima; 250 g de jitomate; 40 g de jugo de lima; tortillas de maíz; lima; cilantro

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Prep. 5min

Total 40min

6 porciones

Ingredients

de cebolla morada
65 g
de pimiento amarillo sin rabo ni semillas, cortado en trozos
65 g
de chile güero sin semillas (1 pieza aprox), y un poco más en rebanadas para decorar
35 g
de aceite de oliva
35 g
de agua
1000 g
de sal gruesa
2 cditas
de orégano
1 cdita
de pechuga de pollo deshuesada y sin piel cortada en trozos medianos
300 g
de jugo de lima recién exprimido
80 g
de jitomate en cuartos
250 g
de jugo de lima
40 g
tortillas de maíz en juliana y fritas
lima en rebanadas delgadas
cilantro para decorar