Pancita de hongos

Pancita de hongos

4.6 145 ratings

Prep. 10min

Total 1 h

8 porciones

Ingredients

80 g de aceite vegetal
400 g de hongos portobello, frescos cortados en rebanadas
200 g de champiñones cortados en rebanadas
200 g de setas cortadas en rebanadas
4 cditas de sal gruesa
220 g de cebolla y un poco más picada finamente para servir
8 hojas de epazote
35 g de chile pasilla sin semillas
15 g de chile ancho sin semillas
2 dientes de ajo
400 g de jitomate en cuartos
30 g de agua
20 g de harina de maíz
800 g de fondo de verduras

800 g de caldo de verduras, en tetrapack
cilantro picado finamente
limones cortados en cuartos

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Protein 4 g

Calories 684 kJ / 163 kcal

Fat 11 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

VEGETARIA...NíSIMO! 64 Recipes
Mexico

You might also like...

Tinga de setas

Tinga de setas

25min

Sopa de nopales

Sopa de nopales

45min

Sopa de garbanzos con nopales

Sopa de garbanzos con nopales

50min

Mole de olla vegetariano

Mole de olla vegetariano

1 h

Caldo de nopales con chile morita

Caldo de nopales con chile morita

30min

Taquitos de huitlacoche

Taquitos de huitlacoche

25min

Sopa de hongos y epazote

Sopa de hongos y epazote

35min

Sopa de setas

Sopa de setas

35min

Tinga de col

Tinga de col

35min

Pozole de setas

Pozole de setas

1 h

Barbacoa de hongos

Barbacoa de hongos

30min

Caldo de habas con nopales

Caldo de habas con nopales

9 h