Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

Salame di manzo al Montasio con contorno di porcini

4.0 3 ratings

Prep. 20min

Total 1 h 50min

4 porzioni

Ingredients

300 g di controfiletto di manzo
1 cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di cumino in polvere
300 g di vino bianco secco
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
1 pizzico di sale
100 g di formaggio Montasio a cubetti (1 cm)
30 g olio extravergine di oliva
2 spicchi di aglio
500 g di funghi porcini freschi a pezzi grossi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 27.4 g

Calories 1217 kJ / 291 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 3.2 g

Carbohydrates 1.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Il meglio di Voi...Noi...Bimby® 60 Recipes
Italy

You might also like...

Margarita all'arancia sanguinella

30min

Tarte Tropezienne

3 h 30min

Cecapreti con ragù della ciociaria

3 h

Panna montata all'aneto

5min

Cannoli alla crema Chantilly

1 h 5min

Pizza assettata

1 h 45min

Torta all'arancia e crema tropicale

2 h 35min

Torta ricotta e pistacchio

8 h

Pizza bianca alla rucola

1 h 35min

Crumble al pane speziato, cocco e banana

1 h

Lasagna classica (senza lattosio)

1 h 45min

Pane al semolino

4 h