Maltagliati al basilico con tartufi di mare

Maltagliati al basilico con tartufi di mare

4.5 2 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

4 porzioni

Ingredients

5 foglie di basilico fresche (optional) lavate + q.b.
200 g di farina tipo 00 + q.b. per infarinare
2 uova medie
2 spicchi di aglio senza anima
1 peperoncino secco piccante
30 g olio extravergine di oliva + q.b. per irrorare
1000 g di tartufi di mare spurgati e lavati (vedere consigli)
500 g di acqua

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Protein 15.7 g

Calories 1368 kJ / 327 kcal

Fat 13.4 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 38.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

I frutti di mare 5 Recipes
Italy

You might also like...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1 h 5min

Pappardelle al ragù di agnello

1 h

Tapenade al tonno

10min

Tagliatelle smalzade

2 h 30min

Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

6 h 30min

Cozze ripiene

1 h 30min

Tarallucci alla confettura di uva

2 h

Frittelle di baccalà

12 h 50min

Baccalà alla veneziana con polenta

1 h 45min

Paccheri filanti al gratin

1 h 35min

Riso con cipolla e baccalà (per 2 persone)

35min

Baccalà alla portoghese

1 h 10min