Blanquette de noix de saint-jacques

Blanquette de noix de saint-jacques

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Prep. 10min
Total 45min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    300 g
  • de sel
    ½ c. à café
  • de blancs de poireau coupés en tronçons
    220 g
  • de carottes détaillées en bâtonnets
    250 g
  • de champignons de Paris frais coupés en quatre
    250 g
  • noix de saint-jacques
    8
  • de crème liquide 35% m.g.
    100 g
  • jaunes d'œufs
    2
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 202 kcal / 847 kJ
Protein 14.3 g
Fat 12.3 g
Carbohydrates 9.3 g

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