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Blanquette de noix de saint-jacques
Prep. 10min
Total 45min
4 portions
Ingredients
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300 g d'eau
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½ c. à café de sel
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220 g de blancs de poireau coupés en tronçons
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250 g de carottes détaillées en bâtonnets
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250 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
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8 noix de saint-jacques
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100 g de crème liquide 35% m.g.
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2 jaunes d'œufs
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
14.3 g
Calories
847 kJ /
202 kcal
Fat
12.3 g
Carbohydrates
9.3 g