Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 110 g d'échalotes, coupées en deux
- 100 g de carottes, coupée en tronçons
- 10 g d'huile d'olive
- 150 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de fumet de poisson
- 1 pincée de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 250 g de filet de colin, coupé en morceaux
- 350 g de cocktail de fruits de mer surgelé
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 50 g de chapelure
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 940 kJ / 224 kcal
- Protein
- 16.5 g
- Carbohydrates
- 14.7 g
- Fat
- 9 g
- Fibre
- 1.5 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Gratin de poisson
45 分
Blanquette de noix de saint-jacques
45 分
Crumble terre et mer
50 分
Feuilleté au crabe
1小時 20 分
Cocotte de poisson gratinée aux champignons
1小時
Blanquette de cabillaud
55min
Moules à la basquaise
55min
Cassolette de fruits de mer au chèvre
50 分
Osso-buco de cabillaud
45 分
Marmite du pêcheur
50 分
Coquille Saint-Jacques gratinée
45 分
Cassolette de saint-jacques et crevettes
40 分