Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Tortilla-Chips
- 100 g Maisgrieß
- 100 g Mehl und etwas mehr zum Bemehlen
- 100 g Milch
- 250 g neutrales Öl (z.B. Maiskeimöl, Rapsöl, Sonnenblumenöl)
- 2 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 TL Paprika edelsüß
- 1 TL Cajun-Gewürzmischung (z.B. Sansibar Cajungewürz)
Tomaten-Mango-Salsa
- 10 Stängel Koriander
- 10 g frischer Ingwer, in dünnen Scheiben
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 3 Frühlingszwiebeln, in Stücken
- 40 g neutrales Öl
- 80 g Zucker
- 1 Mango, unreif (Fruchtfleisch sollte fest sein), geschält, in Stücken
- 300 g frische Tomaten, gehäutet, gewürfelt, im Gareinsatz abgetropft
- 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, gemischt, frisch gemahlen (z.B. Sansibar Pfeffer)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1717 kJ / 410 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 49 g
- Fat
- 21 g
- Fibre
- 3.6 g
Alternative recipes
Barbecue-Sauce
2h
Guacamole mit Mango und Cranberrys
10 分
Mais Falafel
40min
Ziegenkäserollen mit Chilisauce
1小時 10 分
Lachsburger
50min
Rindfleischkebabs mit Tomatensalsa
1h 35min
Falafel mit Tomatenrelish
9h
Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri
40min
Fladenbrot mit Ziegenkäse und karamellisierten Zwiebeln
1小時 20 分
Sirloin Steak mit Heurigen und Chimichurri
50min
Hühnerspießchen mit Erdnusssauce
1h 30min
Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce
45min