Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination, without this required setup we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Süßkartoffelquiche mit karamellisierten Zwiebeln
Prep. 50min
Total 2 h 20min
6 Portionen
Ingredients
Quicheteig
-
Weizenmehl, universal etwas mehr für die Arbeitsfläche200 g
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten90 g
-
Wasser30 g
-
Eidotter1
-
Salz¼ TL
Belag und Fertigstellung
-
Gruyère Käse in Stücken70 g
-
Ricotta250 g
-
Crème fraîche50 g
-
Eier3
-
Eiklar1
-
Salz1 ½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen2 Prisen
-
Muskat, gemahlen1 Prise
-
rote Zwiebeln in Scheiben (3 mm)200 g
-
Rapsöl20 g
-
brauner Zucker15 g
-
Balsamico-Essig2 TL
-
Süßkartoffeln geschält in Würfeln (ca. 2 cm)300 g
-
frischer Thymian Blättchen abgezupft4 Zweiglein
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portion
Protein
17 g
Calories
2288 kJ /
546 kcal
Fat
33 g
Fibre
3 g
Carbohydrates
43 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Wir feiern
10 Recipes
Austria
Austria
Wir feiern
10 Recipes
Germany
Germany
You might also like...
Kartoffelküchlein mit Cheddarkern
45min
Erdbeer-Pistazien-Tarte
4 h
Manchegocreme mit Cherry-Tomaten und schwarzen Oliven
30min
Parmesan-Tarte mit roher Tomatensauce
1 h 30min
Quiche mit Ziegenkäse
1 h 25min
Spinatcrumble mit Käsestreuseln
1 h
Mini-Spargel-Quiches
1 h 10min
Quiche mit Spinat und Gorgonzola
1 h
Süßkartoffel-Yufka-Tarte
1 h
Blätterteig-Gorgonzola-Quiche
1 h
Porree-Risotto mit Walnuss-Serrano-Crunch
40min
Süßkartoffel-Focaccia mit Rotwein-Balsamico-Schalotten
2 h 50min